En el final del verano hemos vivido una experiencia con el gran pescador Virgilio Alonso Gonzalez y Jaime Martin G. 

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Juntos pescaron unos impresionantes salmones salvajes en Islandia que preparó el Chef Julian Marmol Cruz en dos tipos de tartar…

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…uno con caviar de salmón y otro con caviar kaluga.

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Llegadas de Galicia unas centollas y cigalas de espectáculo acompañaron a nuestro Bosque de Matasnos.

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Carnes gallegas y un tartar de atún elaborado por el Chef italiano Flavio Morganti (Restaurante Galileo – Flavio Morganti) completaba una comida acompañada con los vinos de Bosque de Matasnos. Entre los invitados grandes empresarios, hosteleros como Javier Jiménez (Restaurante Miravalle).

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